삼겹살 먹으면 살찐다는 오해, 진짜 범인은 따로 있습니다

안녕하세요, 식단 관리하는 정원장입니다. 삼겹살은 먹고 싶은데 살찔까 봐 망설여지시나요? 기름진 고기는 무조건 건강의 적이라고 생각하시나요? 회식 자리에서 눈치 보며 밥 없이 고기만 먹어본 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 포화지방에 대한 억울한 누명 많은 분들이 지방, 특히 삼겹살의 포화지방을…

다낭성 난소 증후군, 살이 안 빠지는 진짜 이유는 지방과 안드로겐의 악순환 고리에 있습니다

안녕하세요, 혈당 체크하는 정원장입니다. 분명히 식단도 조절하고 운동도 꾸준히 하는데 왜 뱃살만 줄지 않을까요? 생리주기가 불규칙하고 피부 트러블이 심한데 단순히 스트레스 탓일까요? 혹시 다낭성 난소 증후군 이라는 말을 들어보셨나요? 오늘은 최신 논문을 바탕으로 다낭성 난소 증후군에서 지방조직과 안드로겐이 어떻게 서로를…

저탄고지 하는데 자꾸 피곤하세요? 의외의 ‘이 영양소’ 부족일 수 있습니다

안녕하세요, 매봉역 건강 코치 정원장입니다. 분명히 건강하게 저탄고지 식단을 하는데 왜 머리는 멍하고 몸은 무겁게 느껴질까요? 식단은 잘 지키는데, 이유 없이 피곤하고 체중 감량 속도가 더뎌지지는 않나요? 많은 분들이 저탄고지 식단을 할 때 탄수화물과 지방의 비율에만 집중합니다. 하지만 진짜 문제는…

키토 햄버거스테이크, 감칠맛은 못 참죠 내돈내산 레시피 공개

안녕하세요, 도곡동 다이어터 정원장입니다. 다이어트 식단이라고 하면 맨날 닭가슴살에 샐러드만 떠오르시나요? 맛없는 음식 억지로 먹다가 결국 폭식으로 끝나버린 경험, 한 번쯤 있으시죠? 저도 그랬습니다. 그래서 오늘은 키토바이브 햄버거스테이크를 공유하려 합니다. 감칠맛 제대로인데 혈당 스파이크 걱정 없는, 진짜 내돈내산 한 끼입니다.…

요새 김치는 왜 이렇게 달까요? 혈당 스파이크의 숨은 주범

안녕하세요, 양재역 다이어터 정원장입니다. 분명히 건강식이라 믿었는데 배신당한 기분 드신 적 없으세요? 집에서 담근 깍두기는 시원한데 왜 사 먹는 김치는 끈적하게 달기만 할까요? 한식의 대표 주자 김치마저 성분표를 확인해야 하는 시대가 되었습니다. 입맛은 잡고, 건강은 놓치는 설탕의 유혹 일부 마트에서…

다이어트 중 또띠아, 혈당 걱정 없이 먹는 법 (닭가슴살 건강 또띠아)

안녕하세요, 양재역 다이어터 정원장입니다. 다이어트 중인데 빵이나 면이 너무 당겨서 힘드시지 않나요? 건강하게 먹고 싶은데 매일 닭가슴살만 먹기엔 지겹다는 생각이 드시나요? 저도 식단을 관리하다 보면 가끔은 색다른 음식이 먹고 싶어지는데요. 그럴 때 제가 만들어 먹는 혈당 걱정 없는 건강 또띠아를…

튀김 먹고도 혈당이 안정적? 밀가루 없는 가라아게의 비밀

안녕하세요, 양재역 다이어터 정원장입니다. 튀김은 너무 먹고 싶은데, 먹고 나면 속도 더부룩하고 살찔까 봐 걱정되시나요? 큰맘 먹고 먹었더니 다음 날 혈당이 치솟아서 후회한 적은 없으신가요? 우리가 튀김을 두려워하는 진짜 이유는 닭고기나 기름 그 자체가 아니라, 바로 ‘밀가루 튀김옷’ 때문일 수…

식후 혈당 스파이크, 이 ‘버섯닭구이’로 잡는 원리

안녕하세요, 양재역 다이어터 정원장입니다. 분명 밥은 반 공기만 먹었는데 왜 식후 혈당은 롤러코스터를 탈까요? 맛있는 음식을 즐기면서 혈당을 안정적으로 관리하는 건 정말 불가능한 일일까요? 많은 분들이 ‘닭’ 요리는 건강식이라고 생각하지만, 문제는 함께 들어가는 소스에 있습니다. 달콤짭짤한 간장 양념, 고추장 기반의…

다이어트 식단, 맛없다는 편견을 깨는 버터새우오징어볶음

안녕하세요, 양재역 다이어터 정원장입니다. 다이어트 음식은 왜 항상 밍밍하고 맛이 없을까요? 매일 퍽퍽한 닭가슴살과 샐러드만 먹어야 할까요? 맛있는 음식을 즐기면서 혈당을 안정시키고 몸의 대사를 바로잡는 방법이 궁금하셨다면 오늘 포스팅에 주목해주시기 바랍니다. 단백질과 건강한 지방의 완벽한 조화 오늘은 키토제닉 바이브가 물씬…

키토바이브 치폴레 치킨 스테이크, 케토제닉 한끼로 괜찮을까

안녕하세요, 도곡동 다이어터 정원장입니다. 다이어트 중인데 맛있는 한끼가 그리울 때 있으시죠? 샐러드만 먹자니 허전하고 볶음밥을 먹자니 죄책감이 들고 그 사이 어딘가에서 타협점을 찾고 싶은 마음, 충분히 이해합니다. 오늘은 키토바이브의 치폴레 치킨 스테이크를 직접 먹어보고 느낀 점을 솔직하게 나눠보겠습니다. ▷ 성분부터…