피자 먹고도 혈당 걱정 끝! ‘이중 스파이크’의 비밀과 대처법

안녕하세요, 혈당 체크하는 정원장입니다. 맛있는 피자 한 조각의 유혹, 참기 어려울 때가 많죠. 그런데 피자를 먹고 나면 이상하게도 두세 시간 뒤에 몸이 더 무겁고 나른해지는 경험을 하신 적 없으신가요? 분명 식후 혈당을 체크했을 땐 생각보다 괜찮았는데 말이죠. 이것이 바로 다이어터들을 함정에 빠뜨리는 ‘이중 스파이크’ 현상 때문입니다. 오늘은 피자가 우리 몸의 혈당에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 이 무서운 ‘이중 스파이크’에 어떻게 대처해야 할지 속 시원하게 알려드릴게요. 왜 살이 안 빠질까요? 피자의 숨겨진 함정 피자는 탄수화물과 지방이 극단적으로 결합된 음식입니다. 밀가루 도우는 정제 탄수화…….

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