아침 김밥이 혈당을 올리고 살 찌게 만드는 진짜 이유 (fe 건강한 키토김밥)

안녕하세요, 도곡동 다이어터 정원장 입니다. 아침에 든든하게 먹은 김밥 한 줄 때문에 오히려 점심시간 전에 허기가 지고 나른하게 졸음이 쏟아진 경험, 없으신가요? 채소도 많고 영양 균형도 좋아 보이는데, 왜 김밥은 다이어트의 적처럼 여겨질까요? 얼마 전 둘째 아이 유치원 소풍 덕분에 아침부터 김밥을 얻어먹을 기회가 있었습니다. 그런데 저희 집 김밥은 조금 특별합니다. 밥 대신 계란 지단을 듬뿍 넣은 일명 ‘키토김밥’이었죠. 김, 샐러리, 계란, 스팸, 로메인상추, 파프리카가 속을 꽉 채우고 있었습니다. 백미밥, 혈당 스파이크의 주범 우리가 흔히 먹는 일반 김밥의 가장 큰 문제는 바로 ‘백미밥’입니다. 정제…….

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